Jeune talent Gault et Millau 2019

 

 
La canaille restaurant
65 rue du Général Leclerc
88190 Golbey
0329653229
0603245097 

Informations légales

1. Présentation du site.

En vertu de l'article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site https://la-canaille.fr/ l'identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi :

Propriétaire : Jimmy Zingraff – la canaille – 65 rue du general leclerc 88190 golbey
Créateur : Vuzelia et Vuzelia communication
Responsable publication : Jimmy Zingraff – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le responsable publication est une personne physique ou une personne morale.
Webmaster : Jimmy Zingraff – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Hébergeur : ovh – 2 rue Kellermann - 59100 Roubaix - France.
Crédits :
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2. Conditions générales d’utilisation du site et des services proposés.

L’utilisation du site https://la-canaille.fr/ implique l’acceptation pleine et entière des conditions générales d’utilisation ci-après décrites. Ces conditions d’utilisation sont susceptibles d’être modifiées ou complétées à tout moment, les utilisateurs du site https://la-canaille.fr/ sont donc invités à les consulter de manière régulière.

Ce site est normalement accessible à tout moment aux utilisateurs. Une interruption pour raison de maintenance technique peut être toutefois décidée par Jimmy Zingraff, qui s’efforcera alors de communiquer préalablement aux utilisateurs les dates et heures de l’intervention.

Le site https://la-canaille.fr/ est mis à jour régulièrement par Jimmy Zingraff. De la même façon, les mentions légales peuvent être modifiées à tout moment : elles s’imposent néanmoins à l’utilisateur qui est invité à s’y référer le plus souvent possible afin d’en prendre connaissance.

3. Description des services fournis.

Le site https://la-canaille.fr/ a pour objet de fournir une information concernant l’ensemble des activités de la société.

Jimmy Zingraff s’efforce de fournir sur le site https://la-canaille.fr/ des informations aussi précises que possible. Toutefois, il ne pourra être tenue responsable des omissions, des inexactitudes et des carences dans la mise à jour, qu’elles soient de son fait ou du fait des tiers partenaires qui lui fournissent ces informations.

Tous les informations indiquées sur le site https://la-canaille.fr/ sont données à titre indicatif, et sont susceptibles d’évoluer. Par ailleurs, les renseignements figurant sur le site https://la-canaille.fr/ ne sont pas exhaustifs. Ils sont donnés sous réserve de modifications ayant été apportées depuis leur mise en ligne.

4. Limitations contractuelles sur les données techniques.

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Le site Internet ne pourra être tenu responsable de dommages matériels liés à l’utilisation du site. De plus, l’utilisateur du site s’engage à accéder au site en utilisant un matériel récent, ne contenant pas de virus et avec un navigateur de dernière génération mis-à-jour

5. Propriété intellectuelle et contrefaçons.

Jimmy Zingraff est propriétaire des droits de propriété intellectuelle ou détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site, notamment les textes, images, graphismes, logo, icônes, sons, logiciels.

Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : Jimmy Zingraff.

Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle.

6. Limitations de responsabilité.

Jimmy Zingraff ne pourra être tenue responsable des dommages directs et indirects causés au matériel de l’utilisateur, lors de l’accès au site https://la-canaille.fr/, et résultant soit de l’utilisation d’un matériel ne répondant pas aux spécifications indiquées au point 4, soit de l’apparition d’un bug ou d’une incompatibilité.

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Des espaces interactifs (possibilité de poser des questions dans l’espace contact) sont à la disposition des utilisateurs. Jimmy Zingraff se réserve le droit de supprimer, sans mise en demeure préalable, tout contenu déposé dans cet espace qui contreviendrait à la législation applicable en France, en particulier aux dispositions relatives à la protection des données. Le cas échéant, Jimmy Zingraff se réserve également la possibilité de mettre en cause la responsabilité civile et/ou pénale de l’utilisateur, notamment en cas de message à caractère raciste, injurieux, diffamant, ou pornographique, quel que soit le support utilisé (texte, photographie…).

7. Gestion des données personnelles.

En France, les données personnelles sont notamment protégées par la loi n° 78-87 du 6 janvier 1978, la loi n° 2004-801 du 6 août 2004, l'article L. 226-13 du Code pénal et la Directive Européenne du 24 octobre 1995.

A l'occasion de l'utilisation du site https://la-canaille.fr/, peuvent êtres recueillies : l'URL des liens par l'intermédiaire desquels l'utilisateur a accédé au site https://la-canaille.fr/, le fournisseur d'accès de l'utilisateur, l'adresse de protocole Internet (IP) de l'utilisateur.

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Conformément aux dispositions des articles 38 et suivants de la loi 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, tout utilisateur dispose d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition aux données personnelles le concernant, en effectuant sa demande écrite et signée, accompagnée d’une copie du titre d’identité avec signature du titulaire de la pièce, en précisant l’adresse à laquelle la réponse doit être envoyée.

Aucune information personnelle de l'utilisateur du site https://la-canaille.fr/ n'est publiée à l'insu de l'utilisateur, échangée, transférée, cédée ou vendue sur un support quelconque à des tiers. Seule l'hypothèse du rachat de Jimmy Zingraff et de ses droits permettrait la transmission des dites informations à l'éventuel acquéreur qui serait à son tour tenu de la même obligation de conservation et de modification des données vis à vis de l'utilisateur du site https://la-canaille.fr/.

Les bases de données sont protégées par les dispositions de la loi du 1er juillet 1998 transposant la directive 96/9 du 11 mars 1996 relative à la protection juridique des bases de données.

8. Liens hypertextes et cookies.

Le site https://la-canaille.fr/ contient un certain nombre de liens hypertextes vers d’autres sites, mis en place avec l’autorisation de Jimmy Zingraff. Cependant, Jimmy Zingraff n’a pas la possibilité de vérifier le contenu des sites ainsi visités, et n’assumera en conséquence aucune responsabilité de ce fait.

La navigation sur le site https://la-canaille.fr/ est susceptible de provoquer l’installation de cookie(s) sur l’ordinateur de l’utilisateur. Un cookie est un fichier de petite taille, qui ne permet pas l’identification de l’utilisateur, mais qui enregistre des informations relatives à la navigation d’un ordinateur sur un site. Les données ainsi obtenues visent à faciliter la navigation ultérieure sur le site, et ont également vocation à permettre diverses mesures de fréquentation.

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Sous Chrome : Cliquez en haut à droite du navigateur sur le pictogramme de menu (symbolisé par trois lignes horizontales). Sélectionnez Paramètres. Cliquez sur Afficher les paramètres avancés. Dans la section "Confidentialité", cliquez sur préférences. Dans l'onglet "Confidentialité", vous pouvez bloquer les cookies.

9. Droit applicable et attribution de juridiction.

Tout litige en relation avec l’utilisation du site https://la-canaille.fr/ est soumis au droit français. Il est fait attribution exclusive de juridiction aux tribunaux compétents de Paris.

10. Les principales lois concernées.

Loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, notamment modifiée par la loi n° 2004-801 du 6 août 2004 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés.

Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique.

11. Lexique.

Utilisateur : Internaute se connectant, utilisant le site susnommé.

Informations personnelles : « les informations qui permettent, sous quelque forme que ce soit, directement ou non, l'identification des personnes physiques auxquelles elles s'appliquent » (article 4 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978).

NOS PRODUCTEURS

Nos saveurs de France est une boutique de produits français du terroir qui se distinguent par leur qualité/saveur/fraîcheur mais également par leur originalité voire unicité.

 

 Pour le pigeon ... Yannick Jaeger, le colombier salixien... 

Les pigeons sont nourris par leur parents pendant 28 jours

avec du lait de jabot, et progressivement par des graines.

Blé, maïs et un complément alimentaire le tout garantie sans OGM. "label CE"

 

 Pour les escargots ... Alexandre Maire à Romont

Croque nature la fermette aux escargots ou Alexandre

fait naître, élève, cuisine et vend ses bêtes à cornes en direct.

 

 Pour le pain... Christelle et Yannick à Epinal

La boulangerie du quai

 

 Pour le vin ... Benoist Verdier à Epinal

Cave lie de vin

PORTRAIT DU CHEF Jimmy Zingraff

"Ma grand-mère faisait une cuisine de plats mijotés. Elle me gardait et j'étais toujours dans ses jupes. Je léchais les cuillères en bois. C'est elle qui m'a inspiré, qui m'a donné le goût de la cuisine"
Après un bac général, BEP, BP, alternance entre l'école hôteliere de Geradmer et le restaurant étoilé des ducs de Lorraine, puis quatre ans au Collet chez Olivier Lapôtre, Jimmy Zingraff décide de s'installer à Golbey en 2016.
Il déroule une cuisine "hyper simple, sans fiotitures" dans un établissement "cocon cosy" entre rusticité et modernité. Une cuisine de l'instant qui respecte les saisons en privilégiant les produits d'ici.

 

PLAISIR D'OFFRIR

Nos bons cadeaux sont disponibles pour les fêtes de fin d’année...

 

STAGES & FORMATIONS

Envie de découvrir notre établissement, contactez-nous !

COURS À DOMICILE

Vous avez envie d'apprendre à cuisiner comme un chef ?

Vous voulez apprendre à réaliser un plat en particulier mais il n'existe aucun cours qui vous le permet ?

Le chef Jimmy Zingraff  se déplace chez vous pour vous apprendre à cuisiner ce que vous voulez ! Des cours de cuisine ludiques, originaux et conviviaux entre amis ou en famille.

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